القيمة الغذائية فى الارز الأبيض والبني لا تحرم جسمك من فوائد حبات الأرز الرائعة

القيمة الغذائية فى الارز كبيرة للغاية فتلك الحبات الصغيرة تحتوي على قدر كبير من الواد الغذائية أو الفيتاميات التي من شأنها ان تعالج العديد من مشاكل الجسم.

لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع يمكنكم متابعتنا في هذا المقال فسنعرض عليكم فوائد الأرز العظيمة بجميع أنواعه بالإضافة إلى فوائده للبشرة والشعر.

القيمة الغذائية فى الارز

الأرز سواء كان الأبيض أو البني غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ويفيد القلب والجهاز الهضمي والبشرة أو الشعر أيضاً ويمكن من خلاله عمل وصفات جمالية رائعة للفتيات والسيدات.

العناصر الموجودة في الأرز بالأرقام

تختلف القيمة الغذائية على حسب نوع الأرز فهناك الأرز الأبيض والأرز البني

العناصر الموجودة ف الأرز الأبيض

كوب واحد من الارز الأبيض يحتوي على الآتي

  • 111 سعر حراري أو ما يعادل 464 كيلوجول.
  • 0.9 جرام من الدهون.
  •  0.2 جرام من الدهون المشبعة.
  • يوجد في الأرز دهون متعددة غير المشبعة بمعدل 0.3 جرام
  • 0.3 جرام من الدهون الأحادية الغير مشبعة.
  • خمسة مليجرامات من الصوديوم.
  • يوجد في الأرز 23 جرام من الكربوهيدرات.
  • 1.8 جرام من الألياف.
  • 0.4 جرام من السكريات.
  • 2.6 جرام من البروتين.
  • 10 مجرام من الكالسيوم.
  • 43 ميجرام من البوتاسيوم.
  • 1 مليجرام أو أقل من الحديد.

العناصر الموجودة في الأرز البني

كوب واحد من الأرز البني أو ما يعادل مائة جرام يحتوي على الآتي

  • 216 سعر حراري.
  • 44 جرام من الكربوهيدرات.
  • 3.5 جرام من الألياف.
  • 1.8 جرام من الدهون.
  • خمسة جرام من البروتين.
  • يوفر الأرز البني ما يعادل 88 % من حاجة الجسم اليومية من المنجنيز.
  • 27 % من حاجة الجسم اليومية من السيلينيوم.
  • 21 % من حاجة الجسم اليومية من الماغنسيوم.
  • 16 % من حاجة الجسم اليومية من الفسفور.
  • 15 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين B6 أو النياسين.
  • 14 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين ب3
  • 12 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين B1.
  • 6 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك.
  • 10 % من حاجة الجسم اليومية من النحاس.
  • 8 % من حاجة الجسم اليومية من الزنك.
  • 5 % من من حاجة الجسم اليومية معدن الحديد.

القيمة الغذائية فى الارز

القيمة الغذائية فى الارز وكافحة الأمراض

تناول الأرز سواء الأبيض أو البني يعالج العديد من المشاكل الصحية مثل السكري أو القلب

يقي من الإصابة بالسكري

  • يعتبر الأرز خاصة البني من الحبوب ذات مؤشر جلايسيمي منخفض.
  • هذا يعني أن هذه الحبوب لا تساهم في رفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
  • نظراً لاحتواء الارز على قدر عالي من الألياف فإنها تحفز الأمعاء أو الجهاز الهضمي على حرق السكر بشكل أفضل.
  • لذلك فإن الأرز غذاء مناسب لمرضى السكر فهو يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • يمكن لمرضى السكر استشارة الطبيب حول كمية الأرز المسموح استهلاكها يومياً.

مفيد لمرضى القلب

  • الألياف الموجودة في الأرز تعمل خفض الكوليسترول الضار في الدم.
  • هذا يحمي القلب من خطر الإصابة بالسكتات القلبية أو الأزمات كما يمنع انسداد الشرايين.
  • هذا يجعل الأرز مفيد كثيراً لمرضى القلب كما يساعد على تنظيم ضغط الدم في الأوعية الدموية.
  • يحتوي الارز أيضاً على الماغنسيوم المفيد للقلب ولتنظيم انقباضاته.

الارز يقي من السرطان

  • يحتوي الأرز على عدد كبير من مضادات الأكسدة.
  • هذه المواد تكافح الشوارد الحرة أو الجزيئات الحرة التي تتكون في الجسم.
  • هذه الشوارد تسبب تلف خلايا الجسم خاصة خلايا المخ كما تسبب ظهور علامات الشيب المبكر.
  • فضلاً عن ذلك تعمل تلك الشوارد على تنشيط الخلايا السرطانية في الجسم.
  • لذلك فإن تناول الأرز بشكل معتدل يساهم في الوقاية من سرطانات الجسم المختلفة كما يمنع انتشارها.

فوائد الأرز لأجهزة الجسم المختلفة

يعود تناول الارز بالنفع على الجهاز الهضمي والعظام وأيضاً المناعة

الأرز للجهاز الهضمي

  • يعد الأرز من الأطعمة سهلة الهضم نسبياً ولا يسبب عسر الهضم.
  • يحتوي الأرز على الألياف التي تعد غذاء صحي لبكتريا الأمعاء النافعة.
  • تنشيط تلك البكتريا هام لتحسين عملية الهضم وكذلك امتصاص المواد الغذائية.
  • هذا يساعد أيضاً على تخليص الجسم من الفضلات الضارة بشكل صحيح.
  • التخلص من تلك الفضلات يقي من مشاكل القولون كالانتفاخات أو الغازات وكذلك آلام القولون.
  • تناول الأرز يقي من الإصابة بالإمساك وكذلك سرطان القولون.

الأرز يعزز المناعة

  • تناول الأرز الأبيض أو البني من أكثر الأمور التي من شأنها رفع جهازك المناعي.
  • هذا لأن الأرز يحتوي على مجموعة من المواد الرافعة للمناعة مثل الحديد والزنك والمنجنيز.
  • تناول الأرز يساعد على زيادة عدد الخلايا المناعية كما يعزز قوة الجهاز المناعي اتجاه العدوى والفيروسات.

تناول الأرز مفيد للعظام

  • يتوفر في الأرز عنصر الماغنسيوم وهو هام لصحة العظام.
  • تناول الأرز يساعد على تقوية العظام والأسنان.
  • يساعد على علاج والوقاية من هشاشة العظام والالتهابات الروماتيزمية.

القيمة الغذائية فى الارز عند اتباع حمية

  • على الرغم من أن البعض يعتقد أن الأرز يسبب زيادة الوزن إلا أنه ليس اعتقاد صحيح تماماً.
  • يحتوي الأرز على نسبة من الكربوهيدرات والتي يمكن أن تزيد الوزن ولكن هذا يحدث عند تناوله بكميات زائدة.
  • يصف العديد من الأطباء أو خبراء التغذية الأرز في الحمية الغذائية بكميات معتدلة للمساعدة على خسارة الوزن.
  • وذلك لأن الأرز يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع.
  • يحتوي الارز على قدر كبير من المغذيات التي يحتاجها الجسم أثناء الريجيم والتي قد يسبب نقصها ضعف أو سوء تغذية.
  • في أحد الدراسات العلمية على مجموعة من السيدات تم إثبات أن تناول الأرز البني لسنة أسابيع متواصلة ساعد على التخلص من الدهون المستعصية الموجودة بالبطن.
  • يجب تناوله بحذر تحت الإشراف الطبي حتى لا يتسبب في اكتساب المزيد من الوزن.

فوائد الأرز للبشرة

  • عند استخلاص ماء الأرز نجد أنه يحتوي على قدر مركز من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأرز.
  • هذه المواد جعلت من ماء الأرز من أفضل المواد العلاجية للبشرة.
  • يستخدم ماء الأرز في تنظيف البشرة بشكل عميق.
  • تتغلغل في المسام وتساعد على التخلص من الأتربة والأوساخ الموجودة فيها لتعطي البشرة الصفاء المطلوب.
  • الأرز من أفضل المواد التي يمكنك عمل ماسك طبيعي به لتفتيح البشرة.
  • يساعد على التخلص من الكلف والتصبغات في البشرة ويوحد لونها.
  • يخلصك من الالتهابات أو الحروق التي تصيب البشرة بسبب التعرض لأشعة الشمي الضارة.
  • يحتوي الأرز على مجموعة فيتامين ب والتي تعمل على تحفيز إنتاج خلايا جديدة لبشرة أكثر نضارة.
  • يساعد ماسك الأرز على شد البشرة ويقضي على التجاعيد كما يؤخر ظهور علامات التقدم في السن.
  • يمكنك استخدام ماء الأرز على الحبوب للتخلص من حب الشباب وآثاره.
  • وضع كمادات من ماء الارز البارد على الحروق يساعد على تهدئته دون أن يترك علامة.
  • يمكن استخدام ماء الأرز في علاج الطفح الجلدي الذي يظهر بسبب الحساسية.
  • يعالج جفاف البشرة ويرطبها ويمنع التشققات.

فوائد ماء الأرز للشعر

  1. يستخدم ماء الأرز لعلاج جميع مشاكل الشعر.
  2. يغذي الشعر بالزنك الهام لتطويل الشعر وتحفيز نموه بشكل كبير.
  3. يعالج ماء الأرز مشكلة نساقط الشعر ويمنحه القوة المطلوبة.
  4. يمكنك استخدام ماء الأرز على فروة شعرك فهو يعمل على تحفيز إنبات بصيلات الشعر.
  5. بحفز الأرز سريان الدورة الدموية في فروة الرأس عند التدليك به مما يغذي الشعر بشكل أكبر.
  6. يمتلك الأرز خصائص مرطبة مما يعالج هيشان وتلف أو خشونة الشعر.
  7. يعطي ماء الأرز لمعان طبيعي لشعرك عند استخدامه بانتظام.
  8. كل ما عليك فعله هو نقع الأرز في الماء لمدة ساعتين ثم استخدام هذا الماء على شعرك من الجذور وحتى الأطراف.
  9. احرصي على تدليك فروة رأسك به وتركه على الشعر لمدة ساعة ثم غسل اشعر بعد ذلك.
  10. استمري على تلك الطريقة مرة أو مرتين في اليوم على الأقل للحصول على أفضل نتائج.
  11. من المهم ترطيب الشعر بعد كل مرة حتى يحتفظ الشعر بحيويته.

المراجع

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

انتقل إلى أعلى