يعد التمر من أفضل الأطعمة على الإطلاق وقد وجد خبراء التغذية أن القيمة الغذائية للتمر عالية للغاية وذلك لأن حبة واحدة من التمر تحتوي على قدر كبير ومتنوع من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن مما جهلها الحل للعديد من المشاكل الصحية ومكمل غذائي طبيعي لا مثيل له ،تابعونا لتعرفوا فوائد التمر.
القيمة الغذائية للتمر
يعد التمر سنة نبوية شريفة وذلك لأنه يمد الجسم بقدر عالي من الطاقة كما أنه مفيد لصحة جميع الأعضاء كالقلب والجهاز الهضمي.
السعرات الحرارية الموجودة بالتمر
يختلف عدد السعرات الحرارية باختلاف نوع التمر كالآتي:
- يحتوي التمر من النوع المجدول على 66 سعر حراري.
- ستحصل على عشرين سعر حراري عند تناولك لحبة واحدة من التمر البتيل.
- التمر الأحمر يحتوي على 51 سعرة حرارية.
- تمر دقلة النور يحتوي على عشرين سعر حراري.
- إذ تناولت التمر المجفف فستحصل على ثمانين سعر حراري.
- يحتوي التمر المجدول على 66 سعر حراري.
- بالنسبة للتمر العجوة النوع الأشهر فيحتوي على خمسين سعر حراري.
- إذا تناولت معمول التمر فستحصل على 285 سعرة حرارية.
- الحبة الواحدة من التمر تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية لذلك يجب الانتباه عند تناولها.
القيمة الغذائية للتمر بالأرقام
يحتوي مائة جرام من التمر أو ما يعادل أربعة عشرة حبة من التمر على:
إقرأ أيضا:القيمة الغذائية للجبنة القريش- 5 جرام من البروتين.
- يحتوي التمر على نسبة قليلة جداً الدهون تعادل أقل من نصف جرام.
- يحتوي التمر على 75 جرام نشويات.
- 4 جرام سكر وجميعها سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز.
- يوجد بحبة التمر الواحدة نصف جرام من الألياف.
- بينما يحتوي المائة جرام كامل على ثمانية جرامات من الألياف.
- توفر لك التمرة الواحدة نسبة جيدة من البوتاسيوم تعتل 19% من حاجتك اليومية.
- يمد الجسم ب11% من حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم.
- يحتوي التمر على فيتامين ب6 ويقدر بنسبة 8% من حاجة الجسم اليومية.
- يوفر التمر أيضاً ما يعادل 5% من حاجة الجسم اليومية من حمض الفوليك.
- يحتوي التمر على الحديد بنسبة 6% من الحديد وأيضاً الكالسيوم بنسبة 4%
التمر ومضادات الأكسدة:
- يحتوي التمر على عدد كبير أو متنوع من مضادات الأكسدة.
- هذه المواد هي خط الدفاع الأول لحماية الجسم من الشوارد أو الجزيئات الحرة.
- تعمل تلك الشوارد الحرة على تدمير خلايا الجسم وتسريع عملية تلفها.
- هذا يؤدي إلى موت الخلايا في أعضاء الجسم المختلفة والتي قد يصعب تجديدها مرة أخرى كخلايا المخ.
- تمنع مضادات الأكسدة الشوارد الحرة من تنشيط الأورام أو الخلايا السرطانية وتمنع نموها في الجسم.
- تؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيب المبكرة التي تسببها الشوارد الحرة.
يحتوي التمر على أنواع كثيرة من مضادات الاكسدة أشهرها:
- مركبات الفلافونويد أو بالإنجليزية: Flavonoids .
- هذا النوع مضاد للاتهاب ومفيد لحماية خلايا المخ من الإصابة بالخرف المبكر أو الزهايمر.
- يعمل هذا النوع أيضاً على الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
- الكاروتنويدات أو بالإنجليزية: Carotenoids.
- هذه المضادات للأكسدة هي الافضل للقلب أو الأوعية الدموية.
- تمنع تلف العيون أو الإصابة بأمراض العيون التابعة للتقدم في السن مثل مرض كالتنكس البقعي أو Macular degeneration.
- الفينوليك آسيد أو يعرف حمض الفينوليك وهو مضاد للأكسدة مفيد للقلب والمخ ويحمي أيضاً من السرطان.
التمر لعلاج فقر الدم
- يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد لذلك فهو علاج رائع للأنيميا أو فقر الدم.
- يحتاج الجسم الحديد لتصنيع الهيموجلوبين وإنتاج كرات الدم الحمراء.
- نقص الحديد يعني نقص الهيموجلوبين مما يسبب الأنيميا.
- التمر مفيد لعلاج الأعراض التابعة للأنيميا مثل الدوار أو الدوخة.
- يحتوي التمر على نسبة جيدة من السكريات التي يقوم الجسم بحرقها لإنتاج قدر عالي من الطاقة.
- لذلك فيمكن تناول حبة أو ثلاث حبات من التمر عند الشعور بالتعب أو الإعياء أو الدوخة نتجة الأنيميا.
القيمة الغذائية للتمر لأعضاء الجسم الحيوية
- يشكل التمر غذاء هام لأهم عضوين في الجسم وهما المخ والقلب.
- يمد التمر المخ بطاقة عالية تساعده على زيادة التركيز أو الإدراك.
- يحتوي التمر على عدد كبير من الفيتامينات أهمها فيتامين ب وهو الفيتامين الأهم لصحة الجهاز العصبي بأكمله.
- يخفف التمر من الالتهابات الطرفية وآلام الأعصاب.
- يزيد تناول التمر من معدل الذكاء وينشط الذاكرة.
- يمنع التمر تلف خلايا المخ والتي يترتب عليها الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف.
- يحتوي التمر على أهم عنصرين لصحة القلب وهما الماغنسيوم والبوتاسيوم.
- هذان المعدنان هامان لتنظيم معدل ضربات القلب وتنظيم ضغط الدم في الأوعية الدموية.
- يعد التمر من أفضل الاطعمة لمرضى الضغط أو القلب.
- يحتوي التمر على نسبة من الالياف الغذائية والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد خفض نسبة الكوليسترول على حماية القلب من الأمراض الخطيرة كالسكتات القلبية.
- يفيدك تناول التمر بانتظام على منع تراكم الدهون على القلب والأوعية الدموية أو التسبب في انسدادها.
- يساعد التمر على الوقاية من التهابات الشرايين والعظام أو المفاصل.
القيمة الغذائية للتمر في الحمل والولادة
- يحتوي التمر على نسبة جيدة من الفوليك أسيد.
- يعد الفوليك أسيد من أهم العناصر التي يجب للحامل أن تتناولها باستمرار.
- يساعد الفوليك أسيد على إتمام نمو الجنين بشكل طبيعي.
- الفوليك ’سيد هو المسئول عن تكوين الحبل الشوكي أو القناة الشوكية للجنين في الشهور الأولى.
- يمد التمر الحامل بالكالسيوم الهام لعظامها ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
- يحتوي التمر على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الحامل ولا تستطيع الحصول عليها من الوجبات الأخرى
- يعمل التمر على تهدئة الجهاز الهضمي وتنظيم عملية الهضم لذلك فهو مفيد للوقاية من الإمساك وحالات القيئ التي تصيب الحامل في الشهور الأولى.
- تساعد الألياف الموجودة في التمر على منع الإصابة بمرض السكري التي تتعرض له الحامل.
- يساعد الماغنسيوم على منع الإصابة بآلام العضلات أو التشنجات العضلية أثناء الحمل.
- يمد التمر الحامل بالطاقة ويساعدها على أداء مهامها اليومية.
- يمنع الإصابة بالأنيميا وتساقط الشعر الشائع بين الأمهات الحوامل.
- أثناء عملية الولادة يساعد التمر على تهيئة الجسم في حالة شبيهة بهرمون الأوكسيتوسين.
- هذا يحفز الرحم على الانقباض بشكل منتظم مما يسهل عملية الولادة الطبيعية.
- يخفف تناول التمر أثناء الحمل من آلام الولادة ويقلل من مدة المخاض.
- يساعد تناول التمر على تخفيف نزيف ما بعد الولادة.
- للاستفادة من تلك الفوائد يمكن للحمال البدئ في تناول ست حبات من التمر يومياً قبل الولادة بثلاث أو أربع أسابيع.
- هذا النظام الغذائي سيساعدها على توسيع عنق الرحم وتيسير عملية الولادة الطبيعية أو تهيئة الجسم لها.
- الجدير بالذكر أن التمر أيضاً يساعد على زيادة فرص الإنجاب.
- تناول التمر باستمرار يزيد من عدد الحيوانات المنوية التي يتم إنتاجها ويجعلها تتحرك بشكل أفضل.
- هذا يزيد من فرص نجاح التخصيب وحدوث حمل بالإضافة إلى أنه يزيد القوة أو الرغبة الجنسية.
القيمة الغذائية للتمر على الريق
- تناول التمر على الريق يعمل على رفع المناعة بشكل كبير.
- يقي الجسم من الإصابة بالعدوى البكتيرية او الفيروسية خاصة في فصل الشتاء.
- مصدر هام للطاقة في الصباح يساعدك على أداء أعمالك طوال النهار بكل نشاط.
- يمكن للرياضين الاعتماد عليه كل صباح لتوفير الطاقة وإنتاج البروتين اللازم لبناء العضلات.
- يحافظ على ضغط الدم وانقباضات عضلة القلب وينظم ضخ الدم في الجسم صباحاً.
- يساعد على الإحساس بالشبع طوال اليوم ويغنيك عن تناول الوجبات السريعة أو المقرمشات الضارة.
إقرأ أيضا:القيمة الغذائية للشوفان وفوائدة