فوائد الدجاج كثيرة فهو من اهم مصادر البروتين للاعب كمال الاجسام وسوف نتحدث اليوم عن الدجاج وفوائده وهل صدور الدجاج افضل ام اوراك الدجاج
فوائد الدجاج
- يحتوي الدجاج على مغذيات مثل الفسفور والقليل من الكالسيوم وكلاهما مفيد لصحة العظام الدجاج
- يزيد من إنتاج الجسم لهرمون التوستيسترون الذي يعزّز الخصوبة لدى الرجال وذلك لاحتواءه على الذنك
- مصدر جيد للبروتين للاعب كمال الاجسام
صدور الدجاج ام اوراكها مفيدة اكثر للاعب كمال الاجسام
توضح الصورة الاتية ما يحتوى عليه كل 100 جرام من صدور الدجاج ومن الاوراك ومنها يتضح لنا ان صدور الدجاج افضل بكثير لانها تحتوى على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضه من الدهون .
جدول يوضح محتويات الدجاج حسب الصنف وطريقة الطهى
|
الصنف |
الـكمـيــة |
محتوى الدهون بالجرام | محتوى الكوليستيرول بالمليجرام | محتوى الدهون المُشبعة بالجرام | محتوى الكربوهيدرات بالجرام | محتوى البروتين بالجرام |
الــســعــرات الــحــراريــة (كالوري) |
|
فخذ دجاج مسلوق مع الجلد |
100 جرام |
14.7 | 84 | 4 | 0 | 23 |
232 |
|
فخذ دجاج مسلوق بدون الجلد |
100 جرام |
9.7 | 90 | 2.7 | 0 | 25 |
195 |
|
فخذ دجاج مشوي مع الجلد |
100 جرام |
15.4 | 93 | 4.3 | 0 | 25 |
247 |
|
فخذ دجاج مشوي بدون الجلد |
100 جرام |
10.8 | 95 | 3 | 0 | 25.9 |
209 |
|
فخذ دجاج مقلي بدون الجلد |
100 جرام |
10.3 | 102 | 2.7 | 1.1 | 28 |
218 |
|
صدر دجاج مسلوق مع الجلد |
100 جرام |
7.4 | 75 | 2 | 0 | 27 |
184 |
|
صدر دجاج مسلوق بدون الجلد |
100 جرام |
3 | 77 | 0.8 | 0 | 28 |
151 |
|
صدر دجاج مشوي مع الجلد |
100 جرام |
7.7 | 84 | 2.1 | 0 | 29 |
197 |
|
صدر دجاج مشوي بدون الجلد |
100 جرام |
3.5 | 85 | 1 | 0 | 31 |
165 |
|
صدر دجاج مقلي بدون الجلد |
100 جرام |
4.7 | 91 | 1.2 | 0.5 | 33 |
187 |
|
أجنحة دجاج مسلوق مع الجلد |
1 جناح 35 جرام |
5.8 | 25 | 1.6 | 0 | 7.9 |
87 |
|
أجنحة دجاج مشوي مع الجلد |
1 جناح 35 جرام |
6.8 | 29 | 1.9 | 0 | 9.4 |
102 |
|
قطع دجاج مسحب بالبقصمات مقلية |
6 قطع 96 جرام |
18 | 53 | 3.8 | 15.6 | 14.9 |
285 |
|
قلوب دجاج مسلوقة |
100 جرام |
7.9 | 242 | 2.2 | 0 | 26 |
185 |
|
كبد دجاج مسلوف |
100 جرام |
6.5 | 563 | 2 | 0.8 | 24 |
167 |
|
كبد دجاج مقلي |
100 جرام |
6.4 | 564 | 2 | 0 | 25 |
172 |
|
لحم بط مشوي مع الجلد |
100 جرام |
28 | 84 | 9.6 | 0 | 18.9 |
337 |
|
لحم بط مشوي بدون الجلد |
100 جرام |
11 | 89 | 9.1 | 0 | 23 |
201 |
|
لــحــوم الــديـــك الـــرومـــي |
|||||||
|
لحم داكن مشوي مع الجلد |
100 جرام |
7 | 117 | 2 | 0 | 27 |
182 |
|
لحم داكن مشوي بدون الجلد |
100 جرام |
4 | 112 | 1.4 | 0 | 28 |
162 |
|
لحم فاتح مشوي مع الجلد |
100 جرام |
4.5 | 95 | 1.2 | 0 | 28 |
164 |
|
لحم فاتح مشوي بدون الجلد |
100 جرام |
1.1 | 86 | 0.3 | 0 | 30 |
140 |
|
لــحــوم الـسمـان (الفري) |
|||||||
| اللحم مع الجلد نيء | 100 جرام | 12 | 76 | 3.3 | 0 | 19.6 |
192 |
| اللحم بدون الجلد نيء | 100 جرام | 4.5 | 70 | 1.3 | 0 | 21 |
134 |
| اللحم مع الجلد نيء | 100 جرام | 14 | 86 | 3.9 | 0 | 25 |
234 |
كما انه لابد من استخدام احدى انواع المكملات الغذائية لتكميل البروتين اللازم لبناء العضلات
مقالات ذات صله : جدول السعرات الحرارية فى الاغذية والاطعمة المختلفة