من المعروف أن القيمة الغذائية للجبنة القريش عالية للغاية فهي أفضل أنواع الأجبان على الإطلاق وأكثرها صحة وذلك لأنها تحضر من مواد طبيعية خالية من المواد الحافظة كما تصنع باستخدام نسبة كبيرة من الحليب، تابعونا في هذا المقال لمعرفة فوائد هذا الجبن
القيمة الغذائية للجبنة القريش
تحتوي الجبنة القريش على نسبة عالية من المغذيات الضرورية لحصة الجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم بالإضافة إلى فيتامين أ ونسبة من الدهون النافعة للجسم.
العناصر الغذائية بالجبن القريش بالأرقام:
يحتوي 100 جرام فقط من الجبنة القريش على الآتي:
- 103 سعر حراري.
- 12.4 جرام من البروتين.
- 10.45 جرام من الدهون.
- 4.27 جرام من الكربوهيدرات.
- 4.76 جرام من السكريات.
- 103 مللى جرام من الكالسيوم.
- 148 مليجرام من الفسفور.
- 9 مليجرام من المغنيسيوم.
- 120 مليجرامات من البوتاسيوم.
- 321 مليجرام من الصوديوم.
- 14.6 مليجرام من السيلينيوم.
- يتوفر فيها نسبة ضئيلة من الفولات تعادل 11.9 ميكروغراماً.
- ثمانية ميكروجرام من فيتامين أ .
- تحتوي على 12 ميكرو جرام فقط من الدهون المشبعة.
- 68 ميكرو جرام من الكوليسترول النافع.
القيمة الغذائية للجبنة القريش للأطفال
- تناول الجبنة القريش مفيد لبناء العظام والأسنان.
- مفيدة للأطفال لمنع الإصابة بهشاشة العظام أو حدوث تكسير في العظام.
- يحافظ على أسنان طفلك من التكسر أو التساقط.
- يساعد على اتقاد الفكر وزيادة معدل التركيز أو الإبداع لدى طفلك.
- تزيد من معدل ذكاء طفلك ويساعده على الإستذكار بشكل أفضل.
- تمد الجبنة القريش الطفل بكل ما يحتاجه من فيتامينات أو معادن لبناء الجسم.
- يحتوي على فيتامين د وهو من أهم الفيتامينات التي تساعد على رفع مناعة طفلك.
- تحسن من نظر طفلك أو صحة العينين.
الجبنة القريش للوقاية من الأمراض المزمنة
- أفضل الأطعمة لمرضى السكر فتناولها يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم أو يمنع ارتفاعه
- توفر الجبنة القريش قدر عالي من مضادات الأكسدة التي تحارب الجهد التأكسدي في الجسم.
- تساعد مضادات الأكسدة على منع الالتهابات في الجسم كما يمنع نشاط الخلايا السرطانية أو انتشارها.
- تحتوي الجبنة القريش على البوتاسيوم وهو الأهم لتنظيم ضربات القلب.
- تناول الجبنة القريش الخالية من الأملاح يساعد على الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد البوتاسيوم أيضاً على تنشيط خلايا المخ وتحسين القدرات العقلية سواء الكبار أو الصغار.
- تناول الجبنة القريش يمنع الإصابة بالجلطات أو السكتات الدماغية.
فوائد الجبنة القريش للرياضيين:
- تناول الجبنة القريش يمد الجسم بالبروتين الذي يساعد على بناء العضلات.
- يدخل البروتين الموجود في الجبنة القريش في تكوين إنزيمات وهرمونات الجسم.
- يساعد تناول الجبنة القريش على إمدادك بالطاقة مما يساعدك على ممارسة التمارين الرياضية اليومية بشكل أفضل.
- مفيدة لرافعي الأثقال فهي تساعد على زيادة حجم العضلات وتعطيهم الطاقة والتغذية والقدرة على حمل المزيد من الأوزان.
القيمة الغذائية للجبنة القريش للمرأه
- يساعد تناول الجبنة القريش على تنظيم الهرمونات أثناء فترة الحيض أو الدورة الشهرية.
- يخفف من الأعراض المصاحبة لانقطاع الدورة الشهرية في سن اليأس.
- في حالة حدوث حمل تمد الجنة القريش الحامل بجميع المغذيات التي تحتاجها.
- ينصح تناول الجبنة القريش طوال فترة الحمل للحماية من هشاشة العظام.
- تحتوي الجبنة القريش على نسبة قليلة من الأملاح لذلك لا تسبب تراكم السوائل أسفل الجلد أو ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالحمل.
- تخلص الجبنة القريش الحامل من الحموضة المتكررة والإمساك المصاحب للحمل.
عادات تفسد الجبنة القريش
- تناول الجبنة القريش مفيد للجسم ولكن هناك بعض الأشياء التي نفعلها وتقلل من قيمتها.
- إضافة كمية كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتي إلى الجبة القريش يضر بالصحة.
- يزيد هذا من نسبة الكوليسترول أو الدهون الضارة بالوجبة مما يؤثر على صحة القلب كما يمكن أن يسبب في زيادة الوزن.
- يفضل عدم إضافة الطماطم بشكل مستمر إلى الجنن القريش لأن الطماطم قد تحتوي على نسبة من الأملاح.
- قد تسبب الأملاح الموجودة في الطماطم تكون حصوات في الكلى والتهابات في مجرى البول.
- يفضل الاكتفاء بالجبن القريش فقط دون إضافة زيوت أو خضراوات أو ملح عليها للحصول على فوائدها كاملة.
- لا تقم بشرب الشاى مع أو بعد الجبن القريش فهذا يسبب تكسير الحديد والكالسيوم الموجود في الجبن.
- قد يتفاعل الكالسيوم الموجود في الجبنة مع الحديد الموجود في الشاى مكوناً حصوات.