تجربتي مع كيتو دايت كانت تجربة رائعة حيث معظم حياتي كنت أعاني من مشاكل زيادة الوزن وسعيت كثيرا إلى إنقاص بعض الوزن واستعادة صحتي من خلال اتباع نظام الكيتو دايت.
بعد أربع سنوات ، لم يساعدني النظام الغذائي الكيتونى على إنقاص وزني فحسب ، بل غيّر حياتي أيضًا بعدة طرق.
لقد شاركت في ضبط وزني لجزء كبير من حياتي. منذ حوالي 4 سنوات ، كنت أبحث عن تغيير دائم ليس فقط لمساعدتي على فقدان بعض الوزن ، ولكن أيضًا لاستعادة صحتي وفي نفس الوقت لا يكون ضارًا وغير مستقر ومؤقت.
على الرغم من أن هذا النظام الغذائي واجه صعوباته وفشلت أيضًا في هذا النظام الغذائي عدة مرات ، إلا أن نظام الكيتو هو أحد أكثر الطرق الغذائية صحة واستدامة التي جربتها على الإطلاق وميزة أخرى بالنسبة لي ، كان فقدان الوزن حوالي 23 كجم.
في حين أن هذا النظام الغذائي ليس للجميع ، إلا أنني أشعر حقًا أنه ليس فقط للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل كبير ولكن أيضًا لأي شخص يتطلع إلى تبسيط وتبسيط نظامهم الغذائي بأطعمة حقيقية ولذيذة ، فإن النظام الغذائي الكيتونى هو خيار رائع.
اعتدت على تناول الكثير من السكر في روتيني اليومي وكان مصدر هذه الكمية الكبيرة من السكر من مصادر محددة مثل الحلويات والصلصات والوجبات الخفيفة .
كنت أتناول نظامًا غذائيًا ثابتًا عالي السكر ، وأبحث دائمًا عن الوجبة التالية من السكر.
لا يسمح نظام الكيتو باستهلاك السكر أو يسمح باستهلاك كميات صغيرة منه ، اتضح أن الإقلاع عن السكر هو الشيء الوحيد الذي يمكنه القضاء على إدماني واستعادة صحتي.
بدأت أتناول طعامًا جيدًا حقًا.
لطالما أحببت الخضراوات والأطعمة الصحية ، لكن عمليًا ، كان معظم نظامي الغذائي يتألف من أطعمة معبأة سريعة وسهلة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقيمتها الغذائية قليلة.
لا توجد قيود على ما يمكنك أو لا يمكنك تناوله طالما أن الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي (كمية السعرات الحرارية ، والسكر ، والبروتين ، والدهون و … التي تحتاج إلى تناولها يوميًا).
الفكرة الرئيسية للنظام الغذائي الكيتوني هي البدء في تناول الأطعمة التي يقولون إنها تحل محل قائمة طويلة من الأطعمة التي لا يمكنك حتى نطق أسمائها.
وهذا يعني تناول الكثير من الخضروات الطازجة واللحوم الخالية من الدهون والبيض والجبن وحتى الزبدة.
كما أصبح تناول الكمية المناسبة من الفاكهة جزءًا من نظامي الغذائي.
ومع ذلك ، فأنا أفضل الفواكه مثل التوت والتي تحتوي على نسبة أقل من السكر على خيارات السكر الأعلى مثل الأناناس والموز.
في الواقع ، ولأول مرة في حياتي ، وجدت نظامًا غذائيًا يمكنني الالتزام به.
كما ذكرت من قبل ، فإن نظام الكيتو ليس مناسبًا للجميع ، وقد كانت هناك أوقات لم يكن فيها حتى مناسبًا لي.
بالنظر إلى أن هذا النظام الغذائي مقيد إلى حد ما ، فإن اتباع هذا النظام الغذائي قد يكون صعبًا في بعض الأحيان مثل تناول الطعام بالخارج أو السفر أو إنجاب أطفال أو الحصول على وظيفة بدوام كامل.
على الرغم من أنني أمضيت بعض الوقت في اتباع نظام غذائي لمدة 30 يومًا ونظام باليو والأهم من ذلك كله نظام “التغذية النظيفة” ، فقد عدت دائمًا إلى النظام الغذائي الكيتونى لإعادة ضبط ذهني وجسدي .
التقيت بأناس رائعين كانوا معي.
في وقت مبكر ، للبقاء على نظام غذائي ، قمت بإنشاء صفحة Instagram لنشر صور للوجبات التي تناولتها.
من خلال وضع علامات التصنيف المستخدمة بين الأشخاص في المجتمع الذين يتبعون النظام الكيتوونظام LCHF (منخفض السكر وعالي الدهون) في مشاركاتي ، تمكنت من الحصول على متابعين ، مثلي ، اتخذوا طريقًا مشابهًا للصحة.
هذا المجتمع داعم للغاية وله العديد من قصص النجاح. كوني عضوًا في هذا المجتمع جعلني متحمسًا وإلهامًا.
أصبحت مهتمًا بمعرفة المزيد عن التغذية.
أنا لست شخصًا يؤمن بالعلاجات الخارقة. على الرغم من أن حمية الكيتو كانت جذابة بالنسبة لي منذ البداية ، إلا أنني أردت معرفة المزيد عن العلم والمعرفة الكامنة وراءها للتأكد من أنها مناسبة لي.
لقد أمضيت ساعات طويلة في الدراسة بعناية ، وقراءة الكتب من قبل الأشخاص الذين يقودون النظام الغذائي الكيتون (مثل Gary Tabs و Robert Lastig) والبحث للتأكد من اختيار الخيار الأفضل.
الآن ، لدي المزيد من المعرفة وأشعر بأنني أكثر قوة فيما يتعلق بصحتي.
خفضت نسبة السكر في الدم وضغط الدم إلى المستويات الطبيعية.
السمنة والمشاكل الصحية ذات الصلة موجودة في عائلتي.
لذلك كنت آمل أن يقلل النظام الغذائي الكيتون من فرص إصابتي بمضاعفات مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
قبل البدء في نظام الكيتو ، كان ضغط الدم مرتفعًا (لم أكن أتناول الأدوية معه) وكنت أتقدم إلى حالة ما قبل السكري.
عندما قللت من تناول السكر واستبدله بأطعمة صحية وحقيقية ومغذية ، انخفض سكر الدم وضغط الدم إلى مستوى صحي.
ارتفعت ثقتي وبدأت أؤمن بنفسي.
منذ أن حاولت إنقاص وزني من قبل وفشلت ، أعطتني رؤية النتائج حقًا دفعة كبيرة في الثقة بالنفس.
كنت فخوراً بنفسي لاتباع أسلوب حياة أكثر صحة والالتزام به.
كانت سعادتي في الغالب بسبب شعوري الجيد بتحسين حياتي وصحتي ،كنت أستحق أكثر من الطريقة التي كنت أعالج بها جسدي ، والتي حققتها أخيرًا. أسفي الوحيد هو لماذا لم أجد نظام الكيتو الغذائي عاجلاً.
