الفول في الكيتو هل الفول مسموح في الكيتو أم لا

الفول في الكيتو أصبح تساؤلات الناس حوله خاصة مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك وما إن كان يمكن تناول الفول المدمس في الكيتو أم أنه غير مسموح.

سنوضح في هذا المقال علاقة الفول بالكيتو دايت وما إن كان يمكن تناوله في نظام الكيتو دايت أم أنه سيفسده فتابعونا لتعرفوا كافة التفاصيل.

الفول في الكيتو ،هل الفول مسموح في الكيتو

الفول في الكيتو الجميع يحب تناول الفول بكل أصنافه وأشكاله لاسيما الفول المدمس ولكن هل تناول الفول في الكيتو أمر مسموح أن لابد من تجنبه

القيمة الغذائية في حبات الفول

  • يعتبر الفول من البقوليات الأشهر ويتميز بسعره الرخيص المناسب لجميع الفئات.
  • يحتوي هذا الفول على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
  • خبات الفول غنية بالبروتين النباتي كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
  • تناول الفول مغذي للجسم ومفيد ولكن له بعض الآثار الجانبية أيضاً.

الكوب الواحد من حبات الفول الناضجة بدون أي إضافات يحتوي على

  • 196 سعر حراري.
  • 35.2 جرام من الكربوهيدرات.
  • 9.7 جرام من الألياف.
  • 0.7 جرام من الدهون.
  • 6  جرام من البروتين النباتي.

هل الفول مسموح في الكيتو؟

  • الفول في الكيتو أمر غير مسموح تماماً.
  • يصنف الفول بأنه من البقوليات عالية الكربوهيدرات.
  • كما وضحنا فإن الكوب الواحد من الفول يحتوي على قدر كبير من الكربوهيدرات.
  • هذا مع الفول الناضج بدون أي إضافات كالتوابل أو الزيوت.
  • النسبة الموجودة في كوب الفول فقط تعادل أكثر من نصف الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات كل يوم.
  • الكمية المسموح بها في نظام الكيتو تتراوح بين عشرين وخمسين جرام فقط من الكربوهيدرات.
  • إذا تم توزيع الكمية على الوجبات طوال اليوم فإن تناول الفول في الكيتو يصبح أمراً ممنوعاً تماماً.
  • تناول ولو قدر ضئيل من الفول سيخرجك من نظام الكيتو على الرغم من احتوائه على الألياف.
  • هذا لأن نسبة الكربوهيدرات في الفول سترفع من مستوى السكر في الدم.
  • سينتج عن ذلك توجه الجسم نحو تلك السكريات لحرقها وإنتاج الطاقة بدلاص من حرق الدهون.
  • يمكن أن يسبب أيضاً تخزين تلك السكريات على شكل دهون مختزنة في الجسم.
  • لذلك عليك الامتناع عن تناول الفول تماماً في نظام الكيتو.

الفول ونظام الكيتو الدوري

  • نظام الكيتو الدوري يعد من أنواع أنظمة الكيتو الأقل صرامة.
  • ولكن اتباعه يحتاج إلى خبرة كبيرة في مجال الكيتو والمتابعة الطبية من خبير تغذية.
  • يعتمد هذا النظام على اتباع نفس قواعد الكيتو القياسي وهي نسبة كربوهيدرات لا تتعدي الخمسين جرام في كل يوم.
  • يتم هذا خلال خمسة أو ست أيام في الأسبوع.
  • في آخر يومان يتم زيادة نسبة الكربوهيدرات لتصل إلى أربعمائة مليجرام.
  • هذا النظام مخصص لمن يحتاجون إلى مصدر طاقة أكبر للقيام بتمارين رياضية أو مجهود كبير.
  • في تلك الحالة يمكن إدخال بعض من الفول في الكيتو دايت.
  • ولكن يجب أن يكون ذلك بحذر وتحت إشراف طبي.

شروط إدخال الفول في الكيتو الدوري

  1. ممنوع إضافة أي زيوت نباتية معالجة أو مهدرجة إلى الفول بل يجب تناوله كما هو.
  2. يسمح بإضافة الليمون أو ملح الهيمالايا والتوابل وكذلك الثوم.
  3. في حالة الرغبة في إضافة الزيت يجب استخدام زيت جوز الهند أو زيت اللوز.
  4. يمكن إضافة الخضار كالفلفل والطماطم.
  5. يفضل عدم إضافة بصل فهو غير ملائم للكيتو دايت.
  6. يجب حساب السعرات الحرارية ونسبة الكربوهيدرات في الطبق والتأكد من أنه لا يتخطى الحاجة اليومية.
  7. يتم تناول الفول في اليوم الأخير فقط من النظام الدوري.
  8. الفول في الكيتو الدوري ليس كل يوم بل يفضل تناوله كل فترة وبعد موافقة خبير التغذية.
  9. يفضل تجنبه في شهور الكيتو الأولى حتى يعتاد الجسم أولاً على حالة الكيتو.

هل يسمح بتناول الفول المدمس في الكيتو؟

  • يمنع تماماً تناول الفول المدمس خاصة لأنه يحتوي على إضافات عالية السعرات كالزيت والطحينة.

هل يمكن تناول الفول بدون أي إضافات؟

  • حتى مع عدم إضافة أي مواد إلى الفول فهو غير مسموح في الكيتو.
  • هذا لأن حبات الفول وحدها تحتوي على قدر كبير من الكربوهيدرات.

هل يسمح بتناول الفول في الكيتو المستهدف؟

  • نظام الكيتو المستهدف يسمح بتناول عشرين جرام إضافي من الكربوهيدرات قبل أو بعد التمرين بساعة.
  • على الرغم من ذلك سيكون تناول الفول أمر فيه مخاطرة كبيرة لأنه قد يخرجك أيضاً من حالة الكيتو.

بدائل الفول في الكيتو

هناك بعض البدائل الصحية التي يمكن استبدال الفول بها وهي صديقة لليكتو

الصويا السوداء

  • على الرغم من أن حبوب الصويا السوداء من البقول إلا أنها صديقة للكيتو.
  • هذا لأن نسبة الكربوهيدرات فيها منخفضة للغاية.
  • الكوب الواحد من حبوب الصويا السوداء يحتوي على جرامان فقط من الكربوهيدرات.
  • تتميز تلك الحبوب بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف وكذلك مضادات الأكسدة.

المكسرات

  • بدلاً من تناول حبوب الفول الغير ملائمة للكيتو ما رأيك في استبدالها بالمكسرات.
  • هناك العديد من المكسرات الملائمة لكيتو دايت يمكن تناولها.
  • يمكن تناول حفنة من الكاجو أو البندق والصنوبر وكذلك اللوز والفستق وعين الجمل.
  • يسمح أيضاً بتناول حبوب اللب السوري أو بذور دوار الشمس كسناكس.
  • يمكن تناولهم أيضاً مع الوجبات الأساسية.
  • تتميز تلك المكسرات بأنها قليلة الكربوهيدرات.
  • أكثر ما يجعلها ملائمة للكيتو أنها غنية بالدهون النافعة لذلك يمكن إضافتها للوجبات لتعطيك ما تحتاجه من دهون.

اللحم

  • اللحوم الحمراء أو البيضاء تعد بديل أفضل من الفول في الكيتو.
  • هذا لأنها تحتوي على قدر أكبر من الأحماض الأمينية الأساسية للجسم.
  • تحتوي اللحوم على العناصر المطلوبة بالإضافة إلى الدهون النافعة التي تحتاجها في الكيتو دايت.
  • يمكنك تناول اللحم المشوي أو كرات اللحم ولكن دون إضافات تفسد الكيتو.

الافوكادو

  • بدلاً من تناول الفول جرب تناول ثمار الافوكادو.
  • هذه الفاكهة أو الخضار مفيدة للغاية وهي الأفضل نظام الكيتو دايت.
  • نسبة الكربوهيدرات بها قليلة للغاية.
  • تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأحماض الدهنية التي تجعلها الخيار الأمثل للكيتو.
  • يمكنك إضافتها إلى الوجبات وعمل عصائر كيتو منها وسلطات مشبعة.

فوائد الفول للجسم

على الرغم من أن الفول في الكيتو أمر غير مسموح إلا أنه مفيد للجسم بشكل عام

  • يمد الفول الجسم بقدر كبير من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء بروتينات الجسم.
  • يعطيك الإحساس بالشبع وذلك لاحتوائه على الكثير من الألياف.
  • تناول الفول المسلوق مفيد لمرضى القلب وضغط الدم المرتفع.
  • يساعد على خفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

المراجع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

انتقل إلى أعلى