محتوي المقال
القيمة الغذائية لكل 100 جرام في الباذنجان ، الخام:
سعرات: | 25.0 سعر حراري |
دهون: | 0.2g |
بروتين: | 0.98 g |
كربوهيدرات: | 5.88 g |
سكر: | 3.53 g |
الياف: | 3.0 g |
كوليسترول: | 0.0 |
محتويات اخري لكل 100 جرام في الباذنجان ، الخام:
item | Value |
---|---|
ماء: | 92.30 g |
سكروز: | 0.26 g g |
جلكوز (Dextrose): | 1.58 g g |
فركتوز: | 1.54 g g |
لاكتوز: | 0.0 g |
مالتوز: | 0.0 g |
جلاكتوز: | 0.0 g |
حمض الفوليك: | 0.00 mcg |
ليوتين: | 36.00 mcg |
كحول: | 0.0 g |
ثيبرومين: | 0.00 mg |
قيم الفيتامينات لكل 100 جرام في الباذنجان ، الخام:
فيتامين A(IU): | 23.00 IU |
فيتامين A(mcg): | 1.00 mcg |
فيتامين (B1): | 0.039 mg |
فيتامين (B2): | 0.037 mg |
فيتامين (B3): | 0.649 mg |
فيتامين (B5): | 0.281 mg |
فيتامين B6: | 0.084 mg |
فيتامين (B9): | 22.00 mcg |
فيتامين B-12: | 0.00 mcg |
فيتامين C: | 2.2 mg |
فيتامين D (IU): | 0.00 IU IU |
فيتامين E (Alpha-Tocopherol): | 0.30 mg |
فيتامين K: | 3.5 mcg |
كولين: | 6.9 mg |
قيم المعادن لكل 100 جرام في الباذنجان ، الخام:
كالسيوم: | 9.00 mg |
حديد: | 0.23 mg |
بوتاسيوم: | 229.00 mg |
ماغنسيوم: | 14.00 mg |
فسفور: | 24.00 mg |
صوديوم: | 2.00 mg |
زنك: | 0.16 mg |
نحاس: | 0.081 mg |
منجنيز: | 0.232 mg mg |
سيلينيوم: | 0.3 mcg |
ملف الاحماض الامينية لكل 100 جرام في الباذنجان ، الخام:
تريبتوفان: | 0.009 g |
ثريونين: | 0.037 g |
ايزوليوسين: | 0.045 g |
ليوسين: | 0.064 g |
لايسين: | 0.047 g |
مثيونين: | 0.011 g |
سيستين: | 0.006 g |
فينيل ألانين: | 0.043 g |
تيروسين: | 0.027 g |
فالين: | 0.053 g |
ارجينين: | 0.057 g |
هيستادين: | 0.023 g |
الانين: | 0.051 g |
حمض الأسبارتيك: | 0.164 g |
جلوتاميت: | 0.186 g |
جلايسين: | 0.041 g |
برولين: | 0.043 g |
سيرين: | 0.042 g |
هيدروكسي برولين: | 0.0 |
كمية الكافين في الباذنجان ، الخام:
كافيين: | 0.00 mg |
من اين تأتي السعرات فى الباذنجان ، الخام
توزيع مئوي للسعرات الحرارية:
دهون: 6.16%
بروتين: 13.41%
كاربوهيدرات: 80.44%
دهون: 6.16%
بروتين: 13.41%
كاربوهيدرات: 80.44%
جميع بيانات القيم الغذائية للاطعمة وفقا لقاعدة بيانات usda